Szef / Szefowa kuchni

Twój zakres obowiązków

• planowanie i organizowanie pracy w kuchni

• zapewnienie wysokiej jakości potraw i zgodności z przyjętymi standardami

• opracowywanie menu i dbanie o jego różnorodność i atrakcyjność

• kontrola i zamawianie produktów spożywczych oraz dbanie o ich jakość i przechowywanie

• monitorowanie kosztów, kontrola budżetu oraz optymalizacja wydatków

• przestrzeganie standardów higieny i bezpieczeństwa w kuchni

• doskonalenie i aktualizacja własnych umiejętności kulinarnych i wiedzy o nowych trendach w kuchni

  Nasze wymagania

  • Doświadczenie na tym samym stanowisku oraz w kuchni polskiej (stosowanie się do receptur).

  • Szybka i dokładna praca.

  • Zachowanie bezpieczeństwa i higieny pracy.

  • Umiejętność pracy na czas.

  • Umiejętność pracy w zespole.

  • Pozytywny nastrój.

  • Kultura osobista.

  • Książeczka sanepidu.

    To oferujemy

    • posiłki pracownicze

    • możliwość podnoszenia kwalifikacji poprzez profesjonalne szkolenia

      O nas

      Bar mleczny.