- Strona główna
- Praca
- Gastronomia
- Manager restauracji
- Manager restauracji - Mazowieckie
- Manager restauracji - Warszawa
- Manager restauracji - Śródmieście
Supervisor Sali SEN/MOON
Wynagrodzenie
7 000 - 9 000 zł / mies. brutto
Lokalizacja
Warszawa, Śródmieście
Wymiar pracy
Pełny etat
Typ umowy
Umowa o pracę, Samozatrudnienie, Umowa zlecenie
🇺🇦 Автоматичний переклад українською
Opis
Cel stanowiska:
1. Wsparcie managera operacyjnego w prowadzeniu zmian klubu w piątki i soboty w godzinach wieczornych i nocnych
2. Utrzymywanie na jak najwyższym poziomie serwisu gości znajdujących się w
klubie, budowanie relacji z gośćmi
3. Zarządzanie kadrą serwisową podczas prowadzonych zmian według przyjętych standardów
Raportowanie:
1. Manager Operacyjny
Szczegółowy zakres zadań:
1. Przygotowanie sali do serwisu według obowiązujących standardów
2. Monitoring wydajności / produktywności kelnerów - kontrola upsellingu.
3. Dbanie o wysoki poziom czystości i estetyki sali podczas serwisu
4. Praca na funkcjach operacyjnych klubu
5. Rozwijanie kompetencji zespołu serwisowego poprzez regularne i systematyczne, szkolenia i warsztaty. Realizowane osobiście lub przez zewnętrznych partnerów.
6. Motywowanie podległego zespołu, planowanie nowych wyzwań we współpracy z zespołem managerskim z departamentu operacyjnego.
7. Wyznaczanie i rozliczanie celów podległego zespołu kelnerów:
8. Przygotowywanie analiz zleconych przez przełożonych.
9. Prowadzenie remanentów podległego departamentu według wytycznych ustalonych z przełożonym
10. Bieżąca kontrola stanu technicznego lokalu i zgłaszanie do przełożonego lub technicznego usterek
11. Aktywne uczestniczenie w wewnętrznych spotkaniach operacyjnych, warsztatach i szkoleniach
Osoby zainteresowane proszę o przesłanie CV wraz z klauzurą: "Wyrażam zgodę na
przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu
rekrutacji zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE)
2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z
przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych
oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO)"
Lokalizacja
Warszawa, Śródmieście
Mazowieckie
Masz pytanie do pracodawcy odnośnie tej oferty?