Manager gastronomii i cateringów

Twój zakres obowiązków

MANAGER STREFA VIP- TAURON ARENA KRAKÓW

-kompleksowa organizacja projektów eventowych, realizacja bieżących imprez cateringowych w tym obsługa lóż, backstage oraz strefy vip,

-zarządzanie strefą VIP, dbanie o bieżące funkcjonowanie restauracji, rozliczanie restauracji, punktów i kelnerów,

-przygotowanie kart menu, podpisów pod dania,

-realizacja cateringów wyjazdowych,

-współpraca z organizatorami, negocjowanie warunków współpracy, kontakt z organizatorem,

-planowanie realizacji, prowadzenie dokumentacji dotyczącej wydarzeń,

-kreatywne poszukiwanie nowych pomysłów i rozwiązań, dbanie o dobry wizerunek firmy,

-nadzór jakościowy nad przebiegiem realizacji podpisanych kontraktów,

-zarządzanie podległym personelem, nadzór, kontrola, rekrutacja, układanie grafików, rejestracja czasu pracy pracowników, rozwiązywanie bieżących problemów oraz dbanie o dobrą atmosferę w pracy.

Nasze wymagania

-minimum 2-letnie doświadczenie w branży gastronomicznej,

-znajomość sprzętu gastronomicznego,

-znajomość infrastruktury gastronomicznej, bufetów,

-znajomość języka angielskiego,

-duża kreatywność,

-umiejętność koordynowania projektów,

-umiejętność zarządzania podległym personelem,

-ustalanie grafików, rozliczenia oraz kontrola personelu,

-zmysł analityczny, umiejętność przygotowania kalkulacji w Excelu,

-komunikatywność i łatwość nawiązywania dobrych relacji,

-odpowiedzialność i dokładność,

-umiejętność rozwiązywania problemów i odporność na stres.

To oferujemy

-stabilne warunki zatrudnienia na podstawie umowy o pracę, umowy zlecenie lub B2B,

-atrakcyjne i konkurencyjne na rynku wynagrodzenie,

-niezbędne narzędzia pracy.