manager działu gastronomii

Szukam samodzielnego managera do prowadzenia działu gastronomii w Hotelu o rozpoznawalnej, ugruntowanej marce. Oferuję stanowisko o szerokim zakresie kompetencji i elastycznym czasie pracy, w gronie fachowców i bardzo dobre warunki zatrudnienia.

Zakres obowiązków

• kompleksowe zarządzanie działem gastronomii, w szczególności:

• rekrutacja szkolenie i motywowanie personelu

• zarządzanie czasem pracy zespołu (grafiki, ewidencja czasu pracy)

• kontraktowanie i realizacja imprez

• kontrola cen i jakości

• kontrolowanie food costu

• remanenty

• delegowanie zadań i weryfikowanie ich realizacji

• koordynacja i rozwój działu w każdym aspekcie jego działań.

Wymagania

• kilkuletnie doświadczenie na stanowisku managera gastronomi / restauracji

• znajomość programów POS oraz magazynowych

• komunikatywna znajomość języka angielskiego

• wysoka kultura osobista

• dyspozycyjność w weekendy

• znajomość branży weselnej i hotelowej będą dodatkowym atutem

To oferujemy

• atrakcyjne wynagrodzenie składające się z podstawy i premii od sprzedaży, które w szczegółach przedstawimy na rozmowie. Podstawa nie jest najniższą krajową, jest to dużo wyższe wynagrodzenie niż najniższa krajowa.

• stabilną długofalową współpracę w oparciu o umowę o pracę lub B2B

• przyjazne środowisko pracy

• wsparcie na każdym etapie wdrażania

• wsparcie w realizacji założonych celów

• zespół zespół gotowy do pracy

• pracę w Firmie o zbudowanej marce którą wspólnie będziemy dalej rozwijać

Osoby poważnie zainteresowane i mogące wykazać się oczekiwanym doświadczeniem bardzo proszę o przesyłanie c.v. przez Olx