Manager beach baru - Marina Kleczków

Poszukujemy managera wykonawczego beach baru Marina Kleczków.

Nasze wymagania:

• doświadczenie na stanowisku managera gastronomii (co najmniej dwa lata),

• mile widziane jest doświadczenie przy organizacji eventów,

• pełna dyspozycyjność od maja do października (możliwość stałej współpracy po tym okresie),

• gotowość na różne wyzwania, w tym prawdziwe, pozytywne podejście do nowych pomysłów.

Poszukiwane umiejętności:

• Rekrutacja oraz prowadzenie szkoleń stanowiskowych podległego zespołu,

• Rozliczenia kasowe, inwentaryzacja, układanie grafików pracy dla podległego zespołu,

• Bardzo dobra znajomość alkoholi,

• Znajomość obsługi systemu POS,

• Prawo jazdy kat. B - warunek konieczny,

• Bardzo dobra znajomość pakietu office - warunek konieczny,

• Znajomość analiz F&B cost,

• Umiejętność przeprowadzania eventów zgodnie z przygotowanymi wytycznymi.

Zakres zadań:

• Bieżący nadzór nad pracą pracowników,

• Rekrutacja nowych pracowników, wdrażanie nowych osób,

• Rozliczenia kasowe, inwentaryzacje, układanie grafików,

• Kontrola stanów magazynowych, świeżości produktów, utrzymywania standardów firmy,

• Nadzór nad procesami kuchennymi i barowymi, zarządzanie zapasami, kontrola kosztów oraz dbanie o standardy gastronomiczne,

• Rozpatrywanie ewentualnych skarg i reklamacji gości,

• Dbanie o świadczenie wysokiego standardu usług,

• Doskonałe zdolności organizacyjne, komunikacyjnie i profesjonalizm w obsłudze Gościa,

• Współpraca z działem marketingu przy działaniach promocyjnych obiektu,

• Optymalizacja kosztów i skuteczna realizacja celów sprzedażowych; kontrola i bieżące raportowanie do Zarządu,

• Zapewnienie utrzymania sprawnego stanu technicznego obiektu i wyposażenia; dbanie o estetykę i wystrój.

OFERUJEMY:

• umowa zlecenie - kontrakt managerski,

• atrakcyjne wynagrodzenie - ustalane indywidualnie podczas rozmowy,

• możliwość stałego zatrudnienia po sezonie letnim w jednym z naszych całorocznych lokali,

• zniżki pracownicze do każdego z naszych lokali + vouchery + darmowe bilety na wydarzenia,

• szkolenia.

Zainteresowanych zachęcam do składania CV za pośrednictwem formularza OLX.