KIEROWNIK ŻYWIENIA praca Hotel Zalewski Mrzeżyno

Hotel Zalewski w Mrzeżynie poszukuje osób na stanowisko: Kierownik Działu Żywienia.

Obowiązki:

·         Kierowanie praca działu żywienia.

·         Samodzielna, całościowa organizacja pracy zaplecza gastronomicznego w Hotelu.

·         Kompleksowa organizacja oraz koordynacja pracy obsługi kuchni i kelnerów.

·         Nadzór nad przygotowaniem i przebiegiem imprez okolicznościowych.

·         Kontrolowanie podległych pracowników pod względem jakości obsługi klienta.

·         Zapoznanie personelu z obowiązującymi przepisami i kontrolowanie przestrzegania przepisów w pomieszczeniach gastronomicznych.

·         Organizowanie szkoleń dla podległych pracowników.

·         Dbałość o wysoki standard obsługi gości.

·         Kontrola jakości i form oraz sposobu serwowania dań.

Wymagania:

·         Doświadczenia na stanowisku kierowniczym min. rok.

·         Znajomości przepisów sanitarnych.

·         Dyspozycyjność.

·         Samodzielność w wykonywaniu powierzonych zadań.

·         Systematyczność i dokładność w zakresie planowania i realizacji zadań.

Oferujemy:

·         wynagrodzenie adekwatne do umiejętności i chęci rozwoju

·         zdobywanie nowych doświadczeń i umiejętności

Zastrzegamy sobie prawo do odpowiedzi tylko na wybrane oferty.

 Dokumenty powinny zawierać następującą klauzulę: "Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji zgodnie z ustawą z dnia 10 maja 2018 roku o ochronie danych osobowych (Dz. Ustaw z 2018, poz. 1000) oraz zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO)".

Dziękujemy,

Hotel Zalewski