Kierownik produkcji piekarniczej i/lub cukierniczej

Obowiązki:

• Zarządzanie pracą zespołu produkcyjnego w piekarni i cukierni.

• Planowanie i organizacja procesu produkcyjnego, w tym nadzór nad jakością, terminowością i kosztami produkcji.

• Nadzór nad realizacją planów produkcyjnych.

• Kontrola przestrzegania zasad BHP oraz zapewnienie bezpiecznych warunków pracy.

• Monitorowanie efektywności produkcji oraz wdrażanie usprawnień.

• Nadzór nad stanami magazynowymi oraz zarządzanie zapasami.

• Raportowanie i dokumentacja procesów produkcyjnych.

• Organizowanie szkoleń wewnętrznych dla pracowników.

• Wdrażanie nowych technologii i metod produkcyjnych.

Wymagania:

• Doświadczenie w produkcji piekarniczej lub cukierniczej.

• Doświadczenie w zarządzaniu produkcją.

• Umiejętność zarządzania zespołem i delegowania zadań.

• Bardzo dobra organizacja pracy własnej oraz zdolności planistyczne.

• Znajomość procesów produkcyjnych i technologii stosowanych w ww. branżach.

• Umiejętność pracy pod presją czasu i odporność na stres.

• Znajomość przepisów BHP i zasad zarządzania jakością.

• Gotowość do pracy w systemie zmianowym.