Codziennie swieże mleko kóz karpackich - jednej z polskich Ras Rodzimych. Stado objęte Programem Ochrony Zasobów Genetycznych, Pod stałą opieka lekarza weterynarii. Poddane kontroli mleczności ze Związku Hodowców. Mleko nie posiada żadnego zapachu. Można dokonać degustacji na miejscu.

Właściciwości mleka kóz karpackich opisane na stronach Instytutu Zootechniki w Krakowie:

"Kozy karpackie, w których żywieniu główną rolę odgrywa pastwisko, dostarczają produktów o korzystnych walorach zdrowotnych i dietetycznych. O ich wartości biologicznej decyduje zawartość składników niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, takich jak aminokwasy egzogenne, nienasycone kwasy tłuszczowe, składniki mineralne i witaminy . Produkty wytwarzane z mleka kóz karpackich, w pełni wpisują się w aktualne potrzeby współczesnych konsumentów, poszukujących żywności nie tylko smacznej, ale i zdrowej. "