Wolfgang Hauer
Ryby
Wędzenie, grillowanie, marynowanie
Należy do serii: TRADYCYJNY SMAK

Wydawca: Multico

Oprawa: Twarda

Format: 15.0x22.0cm

Liczba stron: 86

STAN NOWA

Jak wędzić, grillować, marynować ryby? Świeżo wędzone ryby mają niepowtarzalny smak, zwłaszcza gdy trafią na talerz jeszcze gorące. Marynowanie ryb to doskonały sposób na dodanie smaku i aromatu rybom smażonym, pieczonym czy grillowanym. Dobrze przygotowana ryba z własnego grilla może być najlepsza na świecie! Warto poznać też sprawdzone zasady i przepisy na przechowywanie ryb w zalewie octowej.

Przeczytaj, zobacz i wypróbuj!

Czytelne opisy typów wędzarni i ich budowy

Przejrzyste zasady wyboru i przygotowania ryb do wędzenia

Metody wędzenia i wybór właściwego drewna

Wszystko o prawidłowym grillowaniu i marynowaniu ryb

25 niezawodnych przepisów na pyszne ryby i sosy do nich.

Dla początkujących i doświadczonych amatorów zdrowego i smacznego jedzenia!