Profesjonalny rozdrabniacz (młynek) do ziaren kakao. "bean to bar"

kupiony w USA - nigdy nie używany.

zalecane obroty max / 50 min
zalecana wydajność ok 30 kg prażonego ziarna kakao na godzinę.

można podłączyć rączkę - mielić ręcznie lub mały silniczek

Tłumaczony opis ze strony producenta:
Jej miażdżenie sprzyja wydajnemu odwiewaniu. Cząsteczki są większe w procesie oddzielania śrut od skorupy, co pomaga zredukować straty spowodowane przesiewaniem do poziomu poniżej 10 procent wagowych. Początkowo górna szczelina lekko rozbija całe kakao wzdłuż naturalnych linii występujących w ziarnie. Następnie centralna komora między trzema rolkami obraca kawałki, uwalniając łuski