Wykonane z wysokiej jakości materiału zamiennik - nie różniący się od oryginału, trwały plastik i stal nierdzewna.
Zapobiega kontaktowi składników z ostrym ostrzem, podczas przygotowywania wolno gotowanych potraw i gotowania typu sous-vide. Osłona zwiększa możliwości Termomixu aby powoli gotujące się potrawy były jeszcze lepsze, duże kawałki mięsa lub warzyw zachowują swój kształt nawet po godzinach precyzyjnego gotowania.

Tą metodą gotowania można przyrządzić soczyste i kruche dania z mięsa i ryb, a także z warzyw bez utraty witamin, minerałów i naturalnego koloru. Ta delikatna obróbka sprawia, że ich smak staje się jeszcze intensywniejszy.

Szorstka powierzchnia służy do obierania składników, jak np. ziemniaków, bezpośrednio w naczyniu miksującym.

Funkcja obierania nie działa w urządzeniu Termomix Friend.