Witam.
Mam do zaoferowania ekologiczne mleko kozie. Kozy pasione są na wolnym wybiegu, naturalnie bez żadnych pasz że sklepu.
W swoim składzie mleko od kóz ma białka, które są dużo lepiej tolerowane i trawione przez nasz organizm niż te zawarte w mleku krowim. Jest też bogatym źródłem witamin i mikroelementów.

Pijąc mleko kozie, smak który wyczujesz będzie delikatny, łagodnie słodki i lekko słony, a jego zapach świeży i naturalny. Wręcz słabszy niż w mleku krowim.
0
Mleko kozie – dlaczego warto je pić? Wartości odżywcze, właściwości zdrowotne

Większość z nas lubi mleko i wszelkiego rodzaju przetwory. Ciężko zacząć dzień bez kawy z mlekiem, albo lekkiego serka czy jogurtu. I choć zwykle w sklepach spotkać można produkty z mleka krowiego, to coraz większą popularnością zaczyna cieszyć się mleko kozie. Sprawdź dlaczego warto pić mleko kozie?

Skład i wartości odżywcze koziego mleka
Coraz więcej osób zwraca uwagę na pochodzenie produktów, ich jakość oraz walory zdrowotne. Zaczynamy więc świadomie wybierać produkty od polskich producentów, z polskich ekologicznych gospodarstw. Tak jest też w przypadku koziego mleka i przetworów w postaci ekologicznych kozich serów czy jogurtów. W swoim składzie mleko od kóz ma białka, które są dużo lepiej tolerowane i trawione przez nasz organizm niż te zawarte w mleku krowim. Jest też bogatym źródłem witamin i mikroelementów.

Pijąc mleko kozie, smak który wyczujesz będzie delikatny, łagodnie słodki i lekko słony, a jego zapach świeży i naturalny. Wręcz słabszy niż w mleku krowim. Zatem, które mleko kozie czy krowie jest lepsze, ocenić musi każdy sam. Sprawdźmy jednak, jakie są różnice w składzie każdego z nich i które jest zdrowsze?

Mleko kozie a krowie
Pierwszą różnicą, na którą warto zwrócić uwagę jest to, że skład mleka koziego nie zawiera metali ciężkich. Jest ono zdecydowanie czystsze niż mleko krowie, bo koza jest jedynym przeżuwaczem, który skutecznie filtruje metale ciężkie, pozbywając się ich z organizmu.

Mleko kozie dostarcza organizmowi dużo energii, ponieważ w porównaniu do mleka krowiego zawiera więcej tłuszczu i białka. Warto zwrócić uwagę, że białko w mleku kozim i krowim różni się budową. Śladowe ilości kazeiny, która wykazuje silne działanie alergizujące oraz brak aminokwasu metioniny w białku serwatkowym sprawia, że osoby uczulone na krowie mleko, znacznie lepiej tolerują mleko od kóz. Zawartość tłuszczu w mleku kozim także się nieco różni. Mleko kozie posiada więcej tłuszczów niż pełnotłuste mleko krowie. właściwości zdrowotnych jest naprawdę sporo. Picie mleka od kozy, ze względu na zawartość korzystnych witamin, jest zalecane osobom cierpiącym na zapalenie płuc czy gruźlicę. Jak już wspomnieliśmy ma ono także strukturę, dzięki której jest łatwiej przyswajalne przez alergików. Dodatkowo kozy karmione ekologicznie, dają mleko, w którego składzie w ogóle nie występują metale ciężkie.
Warto także zwrócić uwagę na aspekt: mleko kozie a jelita. Niewiele osób wie, że pomaga ono na perystaltykę jelit, jest nieodzowne w przypadku nieżytu żołądka. W mleku kozim zawarte są probiortyki, które stają się pożywką dla naturalnej flory bakteryjnej. Wiemy już na co pomaga kozie mleko i jak dobroczynny wpływ ma na nasze zdrowie. W obecnych czasach, alergia to już niemal choroba cywilizacyjna, ponieważ cierpi na nią coraz więcej dzieci i niemowląt. Dzieje się tak ponieważ maluchy nie tolerują pokarmu mamy. Tu z pomocą przychodzi właśnie kozie mleko. Dla niemowlaka do 12 miesiąca życia nie jest ono zalecane ze względu na dużą ilość składników mineralnych i białka. Ważne też, że jeśli mleko od kozy piją karmiące mamy, ich pociechy wykazują zazwyczaj większą tolerancję na pokarm.

Mleko od kóz jest podobne do mleka kobiecego, dlatego można podawać je starszym dzieciom odstawionym od piersi. Kozie mleko wpływa na rozwój mózgu, działa ochronnie na śluzówkę jelita. Stymuluje wzrost bakterii probiotycznych wspierających działanie układu odpornościowego.
1 litr 8,00 zł.