Sprzedam książkę Heleny Lipińskiej i Andrzeja Woźniakowskiego "Ciasta słodkie i wytrawne". Wydana przez Wydawnictwo Spółdzielcze w 1991 roku i jest to już szóste wydanie. Książka ma 148 stron i wymiary 14,5x20,5 cm.
Miękkie okładki są czyste i nie zniszczone, chociaż przednia okładka ma lekkie przegięcie z prawej strony biegnące przez całą wysokość książki. Jednak przez ostatnie parę lat książka leżała w szafie razem z innymi książkami, więc jest ono praktycznie niewidoczne. Przednie naroża są delikatnie zagięte. Wewnątrz żadna kartka nie jest uszkodzona w jakikolwiek sposób. Książka nie ma innych wad i dlatego jej stan ogólny oceniam na dobry plus.
Książka ze względu na swój wiek (pierwsze wydanie ukazało się w 1984 roku) ma pewną zaletę: nie ma tu udziwnień i trudno dostępnych składników. Znajdziemy za to przepisy na domowej roboty słodkości, jak ciasta drożdżowe, francuskie, bezowe, parzone, torty i torciki, pierniki, serniki, faworki a także wyroby wytrawne oraz naleśniki, bliny czy racuchy. Jest też ciekawy dział wypieków kuchni staropolskiej i kuchni innych narodów.
Omówiono także sposoby przyrządzania wyrobów wytrawnych z rozmaitymi nadzieniami i zaprezentowano w jaki sposób wykonać nieco trudniejsze czynności, więc nawet amator powinien sobie poradzić. Całość wzbogacona jest rysunkami poglądowymi. Książkę spokojnie polecę każdemu kto pragnie sprawdzić się na polu deserów. Przepisy są jasne, zrozumiałe i proste do zrealizowania.
Zapraszam do zakupu.