Półautomatyczna krajalnica przeznaczona do krojenia wędlin, serów, mięsa i pieczywa z licznikiem krojenia plastrów i stałym skokiem krojenia umożliwia porcjowanie żywności na plastry różnej grubości. Wyposażona w elektroniczny licznik plastrów posiada funkcje:

* liczenia plastrów w trybie automatycznym

* liczenia plastrów w trybie ręcznym

* zatrzymanie stołu podawczego w przypadku wykrycia braku cięcia

* maksymalna ilość zadanych plastrów: 999

Elementy krajalnicy mające kontakt z żywnością zostały wykonane ze stali nierdzewnej. Nóż wykonany ze stali chromowej.

Zalecenia:

* elementy maszyny stykające się z żywnością należy myć codziennie, po czym osuszyć, zabrania się mycia całej maszyny strumieniem wody

* codziennie smarować maszynę olejem maszynowym (nie stosować oleju jadalnego)

* aby uniknąć przedwczesnego zużycia ściernic ostrzałki, nóż ostrzyć wyłącznie czysty (bez resztek krojonego produktu)

* nie można kroić produktów zamrożonych, z kością, nieżywnościowych

Krajalnica spełnia standardy CE w zakresie bezpieczeństwa i higieny.