Herbata liściasta Gunpowder to chińska zielona herbata, której nazwa pochodzi od sposobu, w jaki liście o połyskującej barwie herbaty są zwijane w małe granulki, które wyglądają jak staromodny proch strzelniczy. Ten wspaniały napój pochodzi z chin z prowincji Zhejian. Walcowanie liści herbaty pomaga zachować jej świeży smak, wytworzyć aromatyczny, lekki trunek, który otwiera się z ostrą cierpkością i przekształca się w pełnowartościowa słodycz z trwałym, łagodnym finiszem. Dobrze komponuje się z takimi dodatkami jak: kostki lodu, listki mięty, czy cząstki cytrusów.
Wysoki stopień upakowania liści ułatwiał transport oraz poprzez intensywną obróbkę pozwolił na wydobycie szerokiego wachlarza smaków i aromatów.
W Chinach herbatę gunpowder określa się jako: Zhu Cha, czyli dosłownie „herbata perłowa”.
W zależności od sposobu zaparzenia napar herbaty zielonej Gunpowder przybiera od jasno żółtej do ciemno-złocistej barwy. Herbata roztacza słodki aromat jesiennych liści. Smak herbaty można określić jako miodowy, lekko goryczkowaty i wyrazisty.
Parametry:
- Kraj uprawy: Chiny
- Rodzaj: herbata zielona Gunpowder 3505W ( zawiera łodygi )
- Opakowywanie: saszetka typu DOYPACK z zamknięciem strunowym
Parzenie:
Zalecane pierwsze parzenie: Porcja 3-4 g na 200 ml Temperatura wody 75-85°C Czas parzenia 1,5-3 minuty