Ewa Aszkiewicz
Leśne specjały
Należy do serii: SWOJSKA KUCHNIA

Wydawca: Olesiejuk
Oprawa: Twarda
Format: 18.0x24.0cm
Liczba stron: 96
STAN NOWA

W Leśnych specjałach zgromadziliśmy niebanalne pomysły na wykorzystanie darów lasu. Proponujemy receptury na przepyszne zupy owocowe, ciasta i desery z malinami, jagodami, jeżynami czy poziomkami oraz na wyśmienite konfitury i nalewki z leśnych owoców. Znalazły się tu również przepisy na potrawy ze świeżych i suszonych grzybów oraz z dodatkiem orzechów laskowych. Oczywiście nie mogło zabraknąć receptur na dziczyznę – np. na kotlety z młodego dzika czy zrazy z sarniny.